Simposio Bioeconomía 2016

Los días 22 y 23 de setiembre de 2016 en la UNCuyo, expositores del país y del exterior se reunieron para abordar temáticas tales como territorio inteligente, recursos hídricos, residuos agroindustriales, biocombustibles y ganadería de secano.

A continuación podrán acceder a las presentaciones en formato gráfico y audiovisual:

PROGRAMA de Presentaciones con documentos para descarga

Jueves 22 de setiembre del 2016

Apertura del evento.

  • Guillermo Acosta, Subsecretario de Articulación Federal y Sectorial. Ministerio de Producción de la Nación.
  • Alejandro Mentaberry. Coordinador ejecutivo del Gabinete Científico Tecnológico. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación.
  • Gobierno de Mendoza
  • Gobierno de San Juan
  • Cristian Moleker. Ministro de Medio Ambiente, Campo y Producción. Gobierno de San Luis
  • Daniel Pizzi. Rector de la Universidad Nacional de Cuyo.

Módulo I: La Bioeconomía en el Contexto Global

La bioeconomía en el contexto global y en Argentina.
Eduardo Trigo, Ministerio de Agroindustria de la Nación.

La bioeconomía en la región de Cuyo.
Enrique Vaquié, Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía de la provincia de Mendoza.

Urbanismo, Cuidad y Sociedad.
Gustavo Restrepo.

Parque Biotecnológico y de Energías Renovables.
Roque D ‘Anna, Universidad Nacional de Cuyo.

Cambios de uso de suelo y excesos hídricos. La problemática de la cuenca del Morro.
Jorge Heider, Ministerio de Ambiente, Campo y Producción de la provincia de San Luis.

Módulo II: Reutilización de residuos y obtención de bioproductos.

Panel “Valorización de residuos”

Experiencias interinstitucionales en el sector olivícola de San Juan.
Mabel Fabro, INTI San Juan.

Valorización de residuos agroindustriales.
Soledad Aldana, INTI San Luis.

Aplicaciones biotecnológicas para el desarrollo de ingredientes funcionales a partir de subproductos de la industria cárnica.
Iván Rousseau, INTI Mendoza.

Aprovechamiento de residuos vitivinícolas con fines biotecnológicos.
Andrea Antoniolli, Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM) – CCT CONICET Mendoza / Universidad Nacional de Cuyo.

Producción de polímeros biodegradables a partir de residuos de los sectores vitivinícola y olivícola.
Sandra Noriega, Universidad Católica de Cuyo.

Impacto productivo y económico de la utilización de subproductos de la agroindustria en la ganadería de San Luis.
Carlos Frasinelli, INTA San Luis.

Módulo III: Reutilización de residuos y Bioenergía

Biocombustibles de 2da generación y materiales adsorbentes a partir de residuos agroindustriales cuyanos.
Cristina Deiana, Universidad Nacional de San Juan.

Potencial de producción de energía a partir de biomasa vegetal.
Javier Genovés, INTA San Luis.

Tratamiento de residuos urbanos para energía eléctrica en Mendoza.
Juan Carlos Luna, Consorcio Universidad Nacional de Cuyo / EMESA / TYSA S.A. / Municipalidad de Las Heras.

Relevamiento del potencial biomásico de la provincia de San Luis.
Víctor Goicoa, INTI San Luis.

Reciclaje de residuos tecnológicos basados en el modelo de la economía circular.
Andrea Nallim. Reciclarg Recycling Technology S.A.

Viernes 23 de setiembre del 2016

Módulo IV: Territorio inteligente y cambio climático

Panel ordenamiento territorial

Presentación
Humberto Mingorance. Secretario de Ambiente y Ordenamiento territorial. Gobierno de Mendoza

Raúl Merlo. Intendente de Villa Mercedes

Presentación
Alicia Malmud. Universidad Nacional de San Juan

Recursos hídricos y cambio climáticos

Estudio del Potencial de Riego en Argentina (FAO –PROSAP)
Luis Loyola. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Comercialización de productos frutihotícolas: las Ferias Libres en Chile.
Luis Solís, Confederación de Ferias Libres de Chile (ASOF).

Módulos paralelos

Módulo V-a: Recursos Hídricos

Prospectivas del recurso hídrico.
Patricia Puebla, Instituto Nacional del Agua (INA) – Universidad Nacional de Cuyo.

Reaprovechamiento de aguas residuales municipales para la generación de especies maderables.
Juan Manuel Gioja. Dirección de Riesgo, Contingencias Climáticas y Económica. Gobierno de San Juan

Huella hídrica en una canasta de productos agrícolas exportables.
Higinio García, Universidad Católica de Cuyo.

Valorización socio-económica de la contaminación por residuos sólidos urbanos: el aglomerado urbano del Gran Mendoza.
Verónica Farreras, Universidad Nacional de Cuyo / (IANIGLA) – CCT CONICET.

Módulo V-b: Ganadería en el Secano

Herramientas para potenciar el secano.
Sebastián Mora, INTA Rama Caída / Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional San Rafael.

El desafío de la intensificación de la producción ganadera en zonas áridas.
Fabio Tacchini, Universidad Nacional de Cuyo.

Ganadería caprina en zonas semiáridas, mejoramiento genético y reproductivo.
José La Malfa, Universidad Católica de Cuyo.

Experiencia en Jáchal y feedlot en bovinas.
Gustavo Giobin, Universidad Católica de Cuyo.

Módulo VI: Usos de biomasa disponible en la región de Cuyo

Bioproductos para la producción agrícola sostenible.
Stela Maris Da Silva, Universidad Nacional de Cuyo.

Desarrollo de un nuevo insecticida nanotecnológico a partir de residuos agrícolas.
Teodoro Stadler, IMBECU – CCT CONICET.

Modelos de articulación académico-privado: Selección de levaduras autóctonas para vinificar. María Laura Sánchez/ Vilma Morata, Universidad Nacional de Cuyo.

Alianzas público-privadas como respuesta a los desafíos de la era del conocimiento.
Belén Ureta. Catena Institute of Wine.

Relevamiento de biomasa en Mendoza.
Juan Ignacio Paracca, PROBIOMASA, Ministerio de Energía y Minería de la Nación.

Huella de carbono en la industria vitivinícola: caso de la Bodega Franalco.
Emilio Posleman, Universidad Católica de Cuyo, San Juan.

Industrialización de huevos Presentación 2
Juan Vázquez, Municipalidad General Alvear.

Recuperación de residuos orgánicos de la industria alimenticia.
Érica Valentini, Empresa Avícola Luján S.A.

Cierre y conclusiones
Tomás Ameigeiras, COFECYT. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva
Jorge Barón. Vicerrector Universidad Nacional de Cuyo